募集終了

第3回ジビエ料理コンテスト

ビジネス・アイデア・企画

締切: 2018年11月30日 (金)
作品提出･応募締切､必着
賞: ●農林水産大臣賞（1点）　表彰
●農林水産省農村振興局長賞（1点）　表彰
●一般社団法人日本ジビエ振興協会代表理事賞（1点）　表彰
募集内容: 国産のイノシシ肉またはシカ肉、もしくはその両方を使用した料理のレシピ
※4人前の主食あるいは主菜として成り立つ料理で未発表のレシピであること
※和・洋・中のジャンルは不問
※食材費に特に上限は設けない、ただし「ジビエをより日常的な食材として普及していく」というこのコンテストの主旨に添う価格設定であること
※調理時間は、仕込みや盛り付けを含め、120分を目途とする
【テーマ】
多くの人に提供できるジビエを使った安全で美味しい料理
提出物: ●応募シート（公式ホームページよりダウンロード）
※pdf/doc/docxファイル
●料理のできあがり写真
※jpeg/gif/pngファイル
※電子版での応募が不可能な場合は、フォーマット（紙版）に写真添付で郵送
※応募点数は無制限
参加方法: 公式ホームページの応募フォームより投稿
もしくは、提出物を下記提出先まで郵送
参加資格: 不問
参加費: 無し
審査員: ●第3回ジビエ料理コンテスト審査委員会
一般社団法人日本ジビエ振興協会
辻調理師専門学校・エコール辻東京
著作権の扱い: 主催者にお問い合わせください
主催: 一般社団法人日本ジビエ振興協会
提出先・問合先: 公式ホームページの問合わせフォームより

公式ホームページ