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募集終了
えひめスイーツコンテスト 2024
- 締切
-
2024年08月02日 (金)
作品提出・応募締切、必着 - 賞
- ●受賞作品 愛媛県内企業の協力により商品化を目指す
※受賞商品は、2025年2月に開催予定のイベント（松山市大街道商店街）でのお披露目を予定 - 募集内容
- 愛媛県産農産物を使用した「お土産スイーツ」の新たなアイデア
※未発表のオリジナルレシピであり、「愛媛の銘菓」をブラッシュアップしたスイーツであること（「愛媛の銘菓」については、例で挙げられたもの以外でも可）
※県産品（加工品を含む）を使用し、その特徴を活かしていること（乳製品、塩等の調味料も可能な限り県産品を使用すること）
※販売価格は、1商品税抜1500円以内を想定すること（1商品は、複数個入りを想定するが、パッケージ代〈箱等〉を含まない価格設定とすること／1個あたりの価格は不問／主材料、副材料、調味料等、使用する食材全ての原価計算をしたうえで、販売価格を設定すること）
※1個あたりの大きさは、縦、横、高さの3辺の合計が30cm以内であること
※愛媛の銘菓や県産農産物の魅力が伝わる商品や名称にすること
※持ち運びに耐えうる形状や保管状態であること
※常温または冷凍商品で、1週間以上日持ちがすること
【テーマ】
お土産スイーツ「新・愛媛の銘菓」
※銘菓の例：「タルト」「坊っちゃん団子」「志ぐれ」「唐饅頭」「しょうゆ餅」等 - 提出物
- ●応募用紙（公式ホームページよりダウンロード）
●作品の写真
※jpgファイル
※応募点数は不問 - 参加方法
- 公式ホームページの応募フォームより投稿
※Googleアカウントがない場合は、メール本文に必要事項を記載の上、応募用紙とともにメール送付することも可 - 参加資格
- ●2024年4月現在で、和洋菓子業界で製造技術者として勤務していない方（学生含む）
●愛媛県内在住の方
●受賞後、商品化することに協力できる方
※商品化を前提とし、想定される販売価格を考慮した原価計算を行うこと
●最終審査（2024年10月9日）の際、応募作品を製造の上、持参でき、審査および表彰式に立ち会えること
●各種関連イベントへの参加協力ができること - 参加費
- 無し
- 審査員
- 鎧塚俊彦（Toshi Yoroizukaオーナーシェフ）
平岩理緒（スイーツジャーナリスト）
協賛社・マスコミ各社等 - 結果発表
- 2024年10月9日、最終審査・表彰式にて
- 著作権の扱い
- 受賞作品とそのレシピの使用権等の権利はえひめ愛フード推進機構および株式会社愛媛新聞社に帰属
※商品化・販売にあたり、必要なレシピやネーミングのアレンジについては、応募時点においてあらかじめ了承したものとみなす - 主催
- えひめ愛フード推進機構、株式会社愛媛新聞社
共催：JA全農えひめ - 提出先・問合先
-
【送付先】
mail : kikaku-sweets@ehime-np.co.jp
【問合先】
●えひめ愛フード推進機構事務局
〒790-8570
愛媛県松山市一番町4丁目4-2
愛媛県農林水産部農政企画局食ブランドマーケティング課内
tel : 089-912-2541 / fax : 089-912-2561
●愛媛新聞社営業局 えひめスイーツプロジェクト係
〒790-8511
愛媛県松山市大手町1丁目12番地1
tel : 089-935-2322 / fax : 089-941-8111