募集終了

第5回 チャレンジ!糖尿病いきいきレシピコンテスト《学生限定》

締切
2018年07月25日 (水)
作品提出・応募締切、必着
●優秀賞(東北、関西、九州の各会場で1名または1チーム) 賞状、副賞
募集内容
「糖尿病予備群」「糖尿病患者さん」向けのレシピ

1.糖尿病食事療法のための食品交換表 第7版を参考に、炭水化物の比率をあらかじめ配慮した献立であること
2.1食あたりの栄養成分バランス、P(たんぱく質)F(脂質)C(炭水化物)にも配慮し、経済的な食材を使用すること
※1食あたり500円程度
3.1日あたりの総カロリーを1600kcalとし、献立は以下を基準設定とする
※一人前/500~600kcal、塩分3g以下
4.簡単に作れるレシピであること(下準備、調理、盛り付け、片付けまでを含めて2時間以内とする)
5.レシピ制作の意図や想いが伝わってくるもの(メニューだけでなく、調理の工夫やポイント、地域の特産品を使用する場合には、その食材を使う理由や特長等も明記すること)
6.レシピ名や献立名に独自性や創造性があること
7.調味料・甘味料・ご飯等については、カロリーゼロやカロリーオフ等といったものを使用せず、一般的な家庭で使用している材料とする
8.和洋中のジャンルは不問
9.オリジナルで未発表のレシピに限る

【テーマ】
おいしい、バランスのよい手作りごはんで、健康&幸せ家族を目指そう!
あなたのアイデアで「糖尿病予備群」・「糖尿病患者さん」向けのおいしいレシピを考えてください。

【部門】
今日の献立部門
※朝・昼・夕、和洋中、定食・お弁当等、一食分であればジャンルは不問
提出物
●応募用紙(公式ホームページよりダウンロード)
●完成品の写真
参加方法
公式ホームページのエントリーフォームより投稿
※エントリーしなくても応募可
参加資格
日本在住で、栄養士・管理栄養士を目指し学業に就いている専門・短大・大学生の方
※個人・チーム(3名まで)いずれも可
※一次選考(書類審査)を通過した方は、二次選考(実技審査)と表彰式等に参加するものとする(交通費・宿泊費は1人あたり上限3万円までを事務局が負担)
※二次選考(実技審査)と表彰式については、事務局が指定する3地区(東北会場・関西会場・九州会場)のいずれかに参加するものとする
参加費
無し
審査員
実行委員会および日本糖尿病協会が委嘱した審査員
著作権の扱い
応募レシピの著作権は公益社団法人 日本糖尿病協会へ帰属
主催
公益社団法人 日本糖尿病協会
共催:47都道府県糖尿病協会
提出先・問合先

〒102-0071
東京都千代田区富士見2-1-12
株式会社読売エージェンシー内
「チャレンジ!糖尿病いきいきレシピコンテスト」事務局
tel : 050-7576-1250
mail : info-challenge-recicon2014@recicon.jp