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募集終了
第25回 シーフード料理コンクール
- 締切
-
2024年09月20日 (金)
作品提出・応募締切、必着 - 賞
- 【プロを目指す学生部門／魚活（うおかつ）チャレンジ部門】
●農林水産大臣賞（最優秀賞） 副賞
●水産庁長官賞 副賞
●全国漁業協同組合連合会会長賞 副賞
●大日本水産会会長賞 副賞
●日本放送協会会長賞 副賞
他賞あり
【親子で魚活（うおかつ）チャレンジ部門】
●全国漁業協同組合連合会会長賞 副賞
●審査委員賞 副賞
他賞あり - 募集内容
- テーマにそったオリジナル未発表のレシピ
※国産魚介藻類（地元や身近な魚・貝・海藻類、プライドフィッシュや低・未利用魚等を参考に、入手可能なもの）を使用すること（公式ホームページ参照）
※実技審査時（2024年12月14日）に披露できる食材を使用すること（応募時は代わりの食材でも可）
【テーマ】
みんなで うお活
#おさかな愛
【部門／テーマ】
（1）プロを目指す学生部門：おさかな愛を伝えたい！自慢のおさかな料理♡
※テーマにそった一品料理（丼、汁物、麺類も可）
（2）魚活（うおかつ）チャレンジ部門：大好きなおさかな料理をワンパンで♡
※フライパン一つでできる料理（汁物、麺類等も可）
（3）親子で魚活（うおかつ）チャレンジ部門：おさかなおにぎりを作ろう
※親子で分担して作ることができる、具材に魚介藻類を使ったアイデアおにぎり - 提出物
- ●料理写真
※Web応募の場合は、5MBまでのjpeg/pngファイル
※郵送での応募の場合は、応募用紙（公式ホームページよりダウンロード）に必要事項を記入し、料理写真を貼付して送付すること
※学校単位で応募する場合は、応募者名簿（公式ホームページよりダウンロード）を利用すること
※作り方は、箇条書きにする等、作る段取りを考えながら、できるだけわかりやすく明記すること
※使用した国産魚介藻類を選んだ理由のほか、各部門PR文を忘れずに書くこと - 参加方法
- 公式ホームページの応募フォームより投稿
または、提出物を下記提出先まで郵送 - 参加資格
- ●国内在住で2024年12月14日（土）に行われる実技審査・表彰式に参加可能な方
●高校生以下の方は、保護者または指導教諭の引率が可能である方
【プロを目指す学生部門】
調理師専門学校・高等学校調理科・栄養専門学校・短期大学・大学で専門的に調理・栄養を勉強している食のプロを目指している学生、および漁業関係推薦の同学生
※高等学校家政科、生活科等の学生で将来食のプロをめざしている学生は、任意でエントリー可
※魚活（うおかつ）チャレンジ部門と自由選択、応募時にどちらかの部門を選択すること
【魚活（うおかつ）チャレンジ部門】
プロを目指す学生部門以外の学生（小・中・高・大・専門学生等）、一般の方（プロアマ問わず）、および漁業関係推薦の方
【親子で魚活（うおかつ）チャレンジ部門】
小学生（1～6年生）と親（保護者）の2名1組 - 参加費
- 無し
- 審査員
- 服部幸應（学校法人 服部学園 理事長、服部栄養専門学校 校長）
さかなクン（国立大学法人 東京海洋大学 名誉博士・客員教授、農林水産省お魚大使、JF全漁連 魚食普及推進委員）
他 - 結果発表
- 2024年12月14日、実技・試食審査および表彰式にて
- 著作権の扱い
- 応募作品の諸権利は、JF全漁連（全国漁業協同組合連合会中央シーフードセンター）に帰属
- 主催
- 全国漁業協同組合連合会（中央シーフードセンター）
- 提出先・問合先
-
【送付先】
〒104-0033
東京都中央区新川1-28-44 新川K・Tビル
JF全漁連 消費拡大対策室内「シーフード料理コンクール」係
【問合先】
JF全漁連 消費拡大対策室内
「シーフード料理コンクール」事務局
tel : 03-6222-1321
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