募集終了

第18回シーフード料理コンクール

ビジネス・アイデア・企画

締切: 2017年09月22日 (金)
作品提出・応募締切、必着
賞: ●農林水産大臣賞　副賞
●水産庁長官賞　副賞
●大日本水産会会長賞　副賞
●日本放送協会会長賞　副賞
他賞あり
募集内容: お魚（魚介藻類）が主役となるワンプレートレシピ
※未発表および発表予定のない作品に限る
※主菜、主食、副菜、その他1品（副菜、汁物、デザート等）計4品の料理を1つのお皿で楽しめるもの
※上記4品のうち、2品について国産魚介藻類を材料として使用すること（2品の選択は自由）
※国産魚介藻類を使った2品の材料と作り方を記入すること
※ワンプレートの残り2品の料理は、料理名と主材料のみを記入すること
※材料費の目安は、一人分2000円以内
※調理時間は、二人分のワンプレート60分以内
【部門／テーマ】
（1）プロを目指す学生部門：給食で楽しむお魚ワンプレート
（2）お魚料理チャレンジ部門：○○で楽しむお魚ワンプレート
※○○には自身で好きな設定を入れること
提出物: ●応募票（公式ホームページよりダウンロード）
●一人分のワンプレート料理写真と魚料理2品のアップ写真（2品一緒でも可）
参加方法: 提出物を下記提出先まで郵送
参加資格: 【プロを目指す学生部門】
調理師専門学校・高等学校調理科・栄養専門学校・短大・大学で専門的に調理・栄養を勉強している学生、および将来食のプロを目指している同類の学生、漁業関係推薦の同学生
【お魚料理チャレンジ部門】
「プロを目指す学生部門」以外の学生（小・中・高・大・専門学生等）、一般の方（プロアマ問わず）、および漁業関係推薦の方
参加費: 無し
審査員: 服部幸應（学校法人服部学園理事長、服部栄養専門学校校長））
他7名
結果発表: 書類審査：通過者のみ2017年11月2日までに連絡
実技審査：2017年12月2日
著作権の扱い: 応募作品の諸権利は全国漁業協同組合連合会（中央シーフードセンター）に帰属
主催: 全国漁業協同組合連合会（中央シーフードセンター）
提出先・問合先: 〒101-8503
東京都千代田区内神田1-1-12 コープビル
JF全漁連・消費拡大対策室内
「第18回シーフード料理コンクール」 TR係
tel : 03-3294-9674 / fax : 03-3294-3347

公式ホームページ