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募集終了
第9回 「カルローズ」料理コンテスト 2021 学生部門《学生限定》
- 締切
-
2021年09月15日 (水)
作品提出・応募締切、消印有効 - 賞
- ●優秀賞（3名） 賞金3万円、カルローズ5kg
※プロフェッショナル部門の実技審査見学にご招待 - 募集内容
- 「カルローズ」を使ったレシピ
※「生米から調理（炊く）」を基本とするが、合わせる具材やスープ、スパイス等の調味料の選び方や、最終仕上げまでに加える調理工程は不問
※レストランメニューでもデリメニュー（商品）でも可
※カルローズの特長を生かしたオリジナリティあふれるメニューであること
※「カルローズ」を必ず使用すること（ブレンドせず、100％カルローズを使用すること）
※未発表の作品とする（今後発売予定の作品は可）
【テーマ】
カルローズの「TA・KI・KO・MI」（たきこみ）
※スイーツは含まない - 提出物
- ●応募用紙（公式ホームページよりダウンロード）
●作品の写真
※Web応募の場合は、20MBのjpegファイルとし、1作品ごとに申込むこと
※応募メニューは、レストランメニューかデリメニュー、いずれに該当するのか、応募用紙の□欄に必ずレ点を入れること
※応募は一人3作品まで - 参加方法
- 公式ホームページの応募フォームより投稿
または、提出物を下記提出先まで郵送 - 参加資格
- 調理系または栄養系の学校に在籍している学生
- 参加費
- 無し
- 審査員
- 日髙良実（リストランテ アクアパッツァ オーナーシェフ）
青島邦彰（株式会社クーニーズ・アソシエ 代表取締役）
淀野晃一（株式会社柴田書店「月刊専門料理」編集長）
USAライス連合会
※追加1名は調整中 - 結果発表
- 2021年10月中旬までに書面にて連絡
- 著作権の扱い
- 応募作品の映像・出版物その他への使用権は、USAライス連合会 日本代表事務所に帰属
- 主催
- USAライス連合会 日本代表事務所
- 提出先・問合先
-
〒113-8477
東京都文京区湯島3-26-9 イヤサカビル
柴田書店内
「カルローズ」料理コンテスト事務局 TR係
tel : 03-5816-8255 / fax : 03-5816-8257
mail : contest@shibatashoten.co.jp