私たちが普段口にしているチョコレートはカカオ豆から作られています。
このカカオ豆の皮をカカオハスクといい、その一部は飼料・肥料などに利用されていますが、さらなる活用策が求められています。
私たち明治は、カカオハスクをアップサイクルし、新しい製品にすることで、環境問題など社会課題の解決に役立てたいと考えています。
これまでも、カカオの未活用部位を利用した複数のプロダクトを開発し、試験的に販売してきました。
現在、石油由来のプラスチックに代わるバイオマス成形材料、繊維、ボード材料などに転用するための基礎技術が成熟しつつあります。
カカオハスクから作られたバイオマス成形材料は、チョコレートのような香りや自然分解性など、環境にやさしい特性があります。
こうしたカカオのアップサイクルにより、持続可能な新しい世の中をつくる、オリジナリティにあふれた製品デザインのアイデアを広く募集します。